Globo avança em terreno perdido e lança(demorou, começou só em 20 de fevereiro) o ”Você sabia?” um trecho do site principal da novela que explana também sobre as curiosidades da cultura indiana. Bom para você que pode aprender mais! Mas que eles copiaram daqui eles copiaram! Hahahahaha!

Clique aqui e visite o você sabia. Eu divulguei eles, quero ver eles me divulgarem agora. rsrsrsrs

Curry é um conjunto de temperos. Um conjunto de tempros é chamado de masala, por isso o termo curry masala.

A masala pode ser úmida ou seca. A masala úmida é uma base para as comidas indianas, feito de um refogado de alho, cebola, gengibre, cardamomo,  louro, cominho, tomate, pimenta em pó, curry, garam masala entre outros. Com essa masala úmida pronta, você tem a base de muitas pratos indianos. Você pode, por exemplo, jogar uns legumes ou até refogar com a masala uma lentilha! Delicioso! É comum também, encontrar já um prato pronto, sendo chamado de curry, por exemplo potato curry, que é nada mais que batata feita com masala úmida.

Curry masala. O tempero mais famoso da Índia

A masala seca é composta de vários temepros secos, moídos miosturados cuidadosamente em uma determinada ordem e proporções. No curry que conhecemos e compramos no supermercado temos em sua estrutura: cúrcuma, gengibre, coentro, cominho, fenogrego, pimenta do reino preta, pimenta calabresa, mostarda, noz moscada, canela, louro e cravo da Índia. Bastante coisa né? 

Uma masala bem famosa é o garam masala, também um grande conjunto de especiarias.

Visite um site interessante sobre curry.

Tenho um artigo interessante sobre a história da busca por temperos que já publiquei aqui no blog Caminho das Índias.

Um abraço do Mafra;

Sabado de Carnaval e eu aqui postando novela para você.  Segura!

parte 1

parte 2

parte 3

parte 4

parte 5

Cores e mitos da Índia são vistos logo na comissão de frente da Pérola Negra, segunda escola a entrar na avenida. 

Comissão de Frente da Pérola Negra

A estátua do Deus hindu Ganesh, divindade hindu, abriu o desfile, rodeada por homens com trajes típicos que pareciam reverenciar a imagem. Logo atrás, um grupo de mulheres apresentava dança típica indiana em frente ao carro abre-alas, todo dourado, chamado “Carruagem do Sol”. Este último, além de um grande templo, trazia sete cavalos de uma lenda indiana, representando sete dias da semana.

O enredo “…Guiado por Surya pelos caminhos da Índia em busca da Pérola Sagrada“, levantou o público ao transmir a idéia de uma personagem que viaja pela Índia em busca de uma pérola. Dentro deste tema, várias divindades apareceram, além de cores vibrantes em alas como “Filosofia Budista”, com fantasias em cor amarela e cheia de detalhes. Houve ainda o carro “Ashok e o Budismo”, todo amarelo, com uma escultura de Buda de olhos fechados, simbolizando a meditação.

A Ilha de Goa, representada por um carro alegórico com símbolos do Carnaval, foi mostrada como se a personagem do enredo passasse pelo local. Neste carro, apareceu como destaque Ângela Bismarchi e, no chão, a atriz Juliana Alves. 

O monumento Taj Mahal apareceu no último carro alegórico, representando o “Amor de Ganesh“, o Deus hindu que, em tese, mostraria à “personagem” que a “pérola” procurada era algo abstrato e não material. A bateria, vestida com trajes brancos e dourados, entrou na avenida, encerrando a passagem às 0h48, dentro do horário previsto.

Fonte Portal UOL